甘薯茎中黄酮类物质提取工艺

王晋黄,冯飞

Received:2014-01-14 Revised:2014-01-14 Online:2008-06-25 Published:2014-01-14

摘要： 采用乙醇溶液提取甘薯茎中总黄酮,考察了乙醇浓度、温度、固液比、浸取时间对总黄酮提取率的影响.进行了单因素实验设计,得出优化实验条件:乙醇浓度50%,浸取温度80℃,固液比1:20,浸取时间3h,总黄酮提取率为74.6%.

关键词: 甘薯茎, 黄酮类化合物, 提取率, 乙醇

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