天然黄酮芦丁的化学改性及抑菌作用

江汉大学学报（自然科学版） ›› 2013, Vol. 41 ›› Issue (2): 31-35.

天然黄酮芦丁的化学改性及抑菌作用

郭艳华^a，许国权^b，李艾华^a，张玉敏^a

江汉大学 a.化学与环境工程学院； b.生命科学学院，湖北武汉 430056

出版日期:2013-04-12 发布日期:2014-01-07
作者简介:郭艳华（1960 —），女，教授，研究方向：天然产物化学。
基金资助:
湖北省教育厅科技项目（B20114504）

Chemical Modification and Bacteriostatic Action of Natural Flavonoid Rutin

GUO Yan-hua^a，XU Guo-quan^b，LI Ai-hua^a，ZHANG Yu-min^a

a.School of Chemistry and Enviornmental Engineering；b. School of Life Sciences ， Jianghan University，Wuhan 430056，Hubei，China

Online:2013-04-12 Published:2014-01-07

摘要/Abstract

摘要： 通过对芦丁的化学改性，合成了芦丁的第一过渡系生命元素的配合物。对芦丁配合物的抑菌作用进行了比较研究。研究结果表明，芦丁配合物在水中的溶解性优于芦丁；芦丁配合物的抑菌活性能力强弱为： Ru-Cu ＞Ru-Zn＞Ru-Co＞Ru-Ni＞Ru-Mn＞Ru-Cr＞Ru-Fe＞Ru，且芦丁配合物抑菌活性的稳定性明显优于芦丁，芦丁经化学改性的产物比芦丁有更好的生物活性。

关键词: 芦丁, 化学改性, 芦丁配合物, 抑菌作用

Abstract: Based on the chemical modification of rutin，synthesized the complex of rutin of first transition series chemical element of life，the comparative study of bacteriostatic action of rutin complexes was carried out. The results showed that the solubility of rutin complexes in water was better than that of rutin；bacteriostatic activity of rutin complexes was strong or weak as：Ru-Cu ＞Ru-Zn＞Ru-Co＞Ru-Ni＞Ru-Mn＞Ru-Cr＞Ru-Fe＞Ru，bacteriostatic activity stability of the rutin complexes was better than rutin，the product of rutin chemical modification had better bioactivi? ty than rutin.

Key words: rutin, chemical modification, rutin complex, bacteriostatic action

中图分类号:

TQ463

郭艳华，许国权，李艾华，张玉敏. 天然黄酮芦丁的化学改性及抑菌作用[J]. 江汉大学学报（自然科学版）, 2013, 41(2): 31-35.

GUO Yan-hua，XU Guo-quan，LI Ai-hua，ZHANG Yu-min. Chemical Modification and Bacteriostatic Action of Natural Flavonoid Rutin[J]. Journal of Jianghan University(Natural Science Edition), 2013, 41(2): 31-35.